▲ 大洲新燕「一人食」力作：单碗装即食佛跳墙
一个人吃饭可以很惬意，一个人吃饭可以很精致。这届年轻人对于食物的态度，不止于饱腹，也注重健康美味。在诸多的「一人食」产品中，传承百年历史，被誉为“中华第一汤”的佛跳墙，妥妥是一位重量级选手。佛跳墙相传起源于清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜，是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制、改造，在原菜基础上，减少了肉类用量，又加入了多种海鲜，使成菜内容更加丰富，口感更加鲜美。后来，郑离开布政使衙门，到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆（今福州“聚春园”菜馆的前身），在一次文人聚会的筵席上呈上此菜。文人们品后纷纷叫好，有人即席赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”（“佛跳墙”之名，由此而来）佛跳墙还一度代表国菜登上国宴，1986年英国女王伊丽莎白二世访华、美国总统老布什等人访华的国宴菜单上也少不了佛跳墙的身影。柬埔寨前国王西哈努克曾说：“没吃过佛跳墙，就不算吃过中国菜”。
受疫情宅家、物流完善、懒人经济等多种因素影响，预制菜迎来快速发展的契机。其免切、免洗、免配的优点，为用户的居家烹饪带来便利，让厨房成为越来越多人的幸福堡垒。然而「一人食」的家庭烹饪，对菜品分量、方便度和荤素搭配要求更高，否则便会出现“做多了浪费，做少了歉足”的遗憾。应势而出的单碗型佛跳墙，既能实现预制菜的快速出餐，更能以用料丰富、分量科学、营养均衡、品质可控等特质，满足「一人食」吃大餐的仪式感所需，抵达可预见的美好。
▲ 大洲新燕单碗装即食佛跳墙，令人食指大动的“壕”料
轻便畅享的碗装，符合人体力学，握持感更好，食品级易撕膜，密封性更佳，一秒开启，即想即可畅享。除了常温即食，想吃一口热的也不难。贴心配备自加热杯，轻巧一拉静候片刻，咕嘟咕嘟的加热声，自带热气腾腾的幸福节奏。轻松加热即可上桌，有品相、有美味，实现食品健康、质量稳定、用餐高效，一份自我做主的小确幸悠然生起。这对一个厨艺菜鸟来说，实在是太友好了。
▲ 大洲新燕单碗装即食佛跳墙，自热杯及其用法
不被时间和社会束缚，在幸福填饱肚子的时候，那一瞬间，他已变得自由自在。无人打搅、无需介怀地大快朵颐，这种孤高的行为，正是现代人被平等赋予的最佳治愈。
一碗佛跳墙，荟萃人文底蕴，收罗人间风味，感受「一人食」新治愈，开启“撩”胃模式。大洲新燕单碗装「即食佛跳墙」现已上市，接受成品代理分销、成品贴牌定制、ODM/OEM代工及品牌孵化等多维度合作，欢迎垂询：400-997-0088。
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