莲雾是夏季上市的一种水果，它含有丰富的维生素，矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃莲雾莲雾的味道不是特别甜，有些人觉得不好吃，但是它的价格很贵，主要是产量少，运输成本大以及营养价值高导致的
莲雾不好吃为什么那么贵
1，运输成本贵
莲雾是热带植物，主要是在台湾，马来西亚等地有大面积种植，而广东，广西等地也只是小范围的种植所以要想将莲雾运输到各个省份路途遥远，且莲雾的果皮软，容易磕碰造成皮肤破损，这样就容易腐烂，不方便保存这是导致莲雾贵的重要原因之一
2，营养价值高
莲雾有很高的营养价值，莲雾富含多种维生素以及钙，镁，铁等微量元素，可以为人体提供所需要的营养，对人体的健康有很大的好处。
除此之外，莲雾还有一定的医药价值，可以预防治疗多种疾病比如把莲雾煮冰糖可以用来治疗咳嗽，莲雾如果与盐一起食用还可以促进肠胃的消化，莲雾含有的氮水化合物可以有助人体睡眠，还可以用来清热，这也是导致莲雾价格贵的原因之一
3，产量少
莲雾的生长条件要求高，这也导致莲雾的种植面积受限，只能种植在热带地区，不能全国大范围种植另外，莲雾一年最多结5次果实，一棵十年树龄的果树一年的结果量也就在300公斤左右，而这远远不能满足市场的需求，从而使莲雾的价格提上去了
莲雾的特色吃法
1，肉沫莲雾
在莲雾中心挖一个洞，把肉碎，松子，炒成的配料酿入其中一口下去，水果的清甜夹带着肉香一迸在口中散开，如此新颖的吃法，是不是有点难以想象真是脑补无奈相信只有吃过的人才能领会了
2，汁拌莲雾
酱油，砂糖，香醋调成汁，把切成大块的莲雾倒入，拌均匀据说这个味道类似于拌甘梅粉，咸酸甜，很开胃
3，莲雾串串
百香果用吸管吸着吃，莲雾用竹签像冰糖葫芦一样串起来吃，方便一边逛街一边品尝。
吃莲雾的注意事项
莲雾的含水量极高，味道清甜，但是莲雾性寒，有清热降火的作用，女性经期不宜食用莲雾，可能会发生痛经，月经不调等状况。
同样需要注意无论男女在睡前也不宜吃莲雾，莲雾含有大量水分，利尿，睡前食用或引起起夜，易影响睡眠质量。
莲雾中含有大量水分和较多的膳食纤维，食用后可以润滑肠道，增强肠道蠕动，具有预防便秘，促进排便的作用，但是因莲雾本身属于凉性食物，如果一些患有胃溃疡，肠胃虚寒者食用的话会造成病情的加重，所以肠胃虚寒者不宜多食。
莲雾营养价值虽高，但它的性质属于寒性，同样如果阴虚的患者食用的话也是会造成患者病情的加重。
还需要注意的是因莲雾利尿，容易导致小孩子遗尿，会对其发育不好，所以一定要注意此类饮食习惯，尽量避免给小孩食用太多。
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