桃胶是从桃类树木的树皮上收集下来的胶质，营养丰富，价值高，对很多人尤其是女性有非常好的功效和作用桃胶从树上刮下来的时候难免沾有一些脏东西，所以我们是不能直接吃的，要清洗干净之后才能食用有的地方还会专门用桑灰汤来泡桃胶

怎么洗桃胶的杂质

1，桃胶可在流水下反复清洗，以清除其表面的杂质 清洗后的药水应在清水中浸泡，连续浸泡时间不少于10小时 如果环境温度低，应该浸泡24小时左右，吸水后会迅速膨胀，每次吃三五粒就可以泡一大碗

2. 将桃胶浸泡在清水中 泡好后取出继续清洗，尤其是有杂质的桃胶要在水龙头下反复冲洗，这样才能洗掉，再洗 桃胶清洗干净，加工后，可以根据自己的需要煮着吃

桑灰汤泡桃胶的原理

桑椹灰汤是以桑葚茎枝的灰烬为原料，然后用沸水冲泡而成的桑椹灰汤 将桃胶浸泡在桑椹灰汤中是一种古老的方法，主要是为了清洁效果桑椹灰汤是一种碱性清洁剂，可以很好的清洁桃胶中的杂质，也可以不用桑灰汤直接泡在清水里

桃胶的食用方法

如果你想吃桃胶，可以把它做成桃胶糖浆 制作方法是将桃胶在水中浸泡12小时左右，然后将银耳用温水浸泡，撕开，再与冰糖混合 将它们一起放入水中煮一小时，最后加入加工好的桃胶煮半小时

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