财联社讯，在小家电2022年依旧承压的态势下，空气炸锅热度走高成为业内关注重点财联社记者从渠道和厂商多方获悉，2022年Q1空气炸锅销量确有明显增长，家电厂商亦积极布局，在产能，研发，营销布局等方面加大投入奥维云网小家电数据事业部总经理李婷告诉财联社记者:空气炸锅2022年至今，呈增长态势，处于高热状态，仍是一个大爆品

而另一方面，虽然品类形势大好，但值得注意的是，空气炸锅在各主要厂商销售收入中的占比较小，短期之内或难成业绩支撑，其重要性更多的体现在未来增量上。

Q1销量明显增长空气炸锅不担无用之名。用空气炸锅，主要就是替代传统油炸食品的方式，一方面可以避免摄入过多的油脂，另一方面可以减少摄入油脂在高温油炸过程中产生的有潜在危害的其他聚合物。

闲鱼平台《2021年十大无用商品》中曾将空气炸锅列为榜单第一名一时之间，对空气炸锅的嘲讽纷纷涌现，称其为智商税的言论不一而足但出乎市场预料的是，之后空气炸锅竟呈现逆势增长态势

奥维云网小家电数据事业部总经理李婷告诉财联社记者:空气炸锅2021年上半年虽然出现下滑趋势，但下半年又开始以超50%的速度增长需求端旺盛，可以从搜索热词，社交电商等方面观察供给端方面，部分厂商表示空气炸锅可能接下来成为重中之重

国美广州区域方面向财联社提供的数据显示，截止至3月28日，空气炸锅2022年的线上销量同比增长了25%，九阳和美的为主要的销售品牌美的集团方面则告诉财联社记者，截止3月份，2022年空气炸锅销售同比增幅在150%以上，苏泊尔告诉记者，2021年苏泊尔空气炸锅全年零售额已达到5.93亿元，且从2022年1—2月数据来看，空气炸锅零售额环比仍在增长

记者观察发现，与销量高增相对应的是，空气炸锅百度搜索指数在2022年3月达到高位，3月31日整体日均值为20337，同比增长242%在小红书，抖音，快手等社交媒体平台中，空气炸锅食谱相关内容明显增多

对于空气炸锅销售情况与闲鱼评论出现的差异，美的生活电器空气炸锅产品经理杜祖静向记者表示，前期食谱的缺少是空气炸锅闲置率高的主要原因，用户除烤鸡翅，薯条等有限的几种食物之外不知道还能用来做什么美食，接下来美的将在食谱内容，易用技术等方面布局发力。。

厂商纷纷加码短期或难成业绩支撑

作为一个持续增长的新品类，空气炸锅业务在厂商眼中处于什么样的地位。

记者从苏泊尔获悉，苏泊尔希望加大布局，增加研发投入，同时增加必要的营销投入，争取将空气炸锅打造成头部品类。

美的杜祖静则向记者表示，如果说传统饭磁压是压舱石，那么空气炸锅对公司来讲就是一个非常大的增长引擎因为它是有市场需求和能解决市场痛点的产品

接下来会在研发端和制造端加大投入，产能增加是2022年初决定的，总体产能预计会达到800万到1000万台今年会在抖音，快手，小红书等正式布局，设立空气炸锅独立运营账号，空气炸锅官方店铺也在筹备中

空气炸锅通过空气加热的方式包裹食物，达到少吃油或不吃油的目的，同时实现所谓的美拉德反应，健康是其一大卖点记者观察到，除了空气炸锅，空气加热的方式出现泛化趋势，已有厂商推出带有空气炸功能的烤箱，微波炉和集成灶

据奥维云网全渠道推总数据显示，2021年空气炸锅零售额43.8亿元，1504万台。

不过从上市公司的角度来说，空气炸锅能否在短期内成为业绩支撑或许还待观察公开信息披露，九阳股份空气炸锅占据市场第一的位置，但其包含空气炸锅在内的西式电器业务收入同比下滑13.49%至13.25亿元，2021年整体占比为12.57%，苏泊尔方面5.93亿元的空气炸锅零售额，与其百亿级别的收入规模也相去甚远，美的集团表示，2021年空气炸锅内销金额约为5个亿，外销金额约为3个亿，同比2020年增幅约为60%，而空气炸锅第一股比依股份相关业务占比虽超过60%，但以外销为主，整体外销收入占比为95.29%

另一方面，空气炸锅的技术壁垒并不高有家电厂商告诉财联社记者，技术研发这块其实没有太多的高精尖，我们总体还是做基于消费者洞察和不同应用场景之上的创新

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