秸秆变有机肥，养荷鱼卖藕尖湘莲一荷三吃

沙坪新农人返乡创业寻丝觅缝

乡里每年砍青扮禾，废弃枯枝秸秆堆积成山，烧了污染大气，堆放又造成山火隐患，怎么办。

开福区沙坪街道返乡创业农民李德军，用菌丝降解秸秆废柴，变高效有机肥，种出来的红薯个头堪比南瓜在创新创业路上，他有长沙人典型的寻丝觅缝，还在荷塘里养稀罕的荷花鱼，卖藕尖，莲蓬一荷三吃！这个双11，李德军今年头网捕获的荷花鱼和有机肥，俏得卖断货

开福区实施人才兴农政策，在沙坪等涉农街道发掘出一大批李德军这样的乡村振兴能人。

秸秆变有机肥，净了空气肥了土壤

李德军按下机器按钮，一台机器在轰鸣声中吃进枯枝和秸秆，吐出大量碎屑他把碎屑堆进发酵池，穿上套靴后，拎着一个口袋走进池子口袋里的粉末就是特殊菌丝，它能点‘柴’成肥他从口袋里掏出大把神秘粉末，像做腌菜撒盐一样，撒进池子再细心拌匀李德军的基地现有两个发酵池，天冷时30天到40天可以把秸秆，废柴多轮降解变成无臭无味的有机肥，天热则只需20天

农村里秋收和砍青后堆积成山的秸秆，废柴，一直是老大难李德军说，在沙坪街道的扶持下，他今年5月总投资30万元建了这个秸秆降解有机肥的基地，目前每月能把4吨废料变成5吨肥料这样，既避免了秸秆焚烧污染空气，又防止堆积引发山火，实现垃圾减量

这种有机肥肥力如何李德军给记者展示了一个大如小南瓜的红薯，蒸出来粉糯甜美用这种肥料种出来的红薯，品相好，产量高，大的能长到2公斤以上，比用化肥的更甜沙坪街道农办负责人表示，他们以一块700平方米实验田测算，今年用这种有机肥产出1500余公斤红薯，产量比平常翻一番而且能有效改变土壤松密度，改善板结土壤目前，仅沙坪街道每年有120吨秸秆和废柴，李德军计划在街道扶持下，把这些肥料按比例每年变成150吨高效有机肥

荷塘里养荷花鱼，一亩地赚三道钱

李德军创新的寻丝觅缝，远不止折腾秸秆废柴别看这个季节荷塘一片凋零，水底下都是宝贝记者随他一同穿上连体雨裤，跳进一米多深的荷塘，一抄网下去，阳光下，起出的网里一片碎金:巴掌大小的金色，橙红色的小鲤鱼活蹦乱跳

这些美丽的小鱼可不止有颜值在基地食堂里，他就用紫苏，姜丝，青椒和油盐，简单黄焖出一锅荷花鱼，味道远比普通鲤鱼，鲫鱼更细嫩鲜甜，而且鱼刺极其细软，吞下无碍荷花鱼是湖南水产研究所推介品种，在荷花池活水独特生态环境下长得很好他说，今年流转了80亩荷塘，套养8.7万尾荷花鱼，本月正是第一轮捕捞季，长到二三两一条就很美味

李德军算了一笔账:春夏，荷塘里鲜藕尖市价卖到10元一公斤，秋天卖湘莲，入冬荷花鱼上市，赏荷季还能带来的巨大客流。“农业是一项长期投资，需要一点一滴的积累和精心呵护。”在顾耀堂看来，昼夜温差大，光照时间长是当地作物发展的优势，但“棚内温度下降快，保温无法持续”等弊端也相继出现。一亩田至少能赚三道钱！

荷花鱼之外，为响应沙坪街道花海经济要求，他还种下200多亩的油菜花田，种的百日草和硫华菊，更是将沙坪黄土裸露区铺上一片花毯。。

城北人才兴农，请新农人中山大学充电

李德军只是沙坪街道众多新农人里的新能人之一董海斌筹资600余万元，在沙坪双塘村建连片的稻+虾综合生态种养基地，养的罗氏虾和南美白虾畅销马王堆，水渡河市场，茶子山村的易德茂，流转村内60余亩水田和10余亩鱼塘，摸索出了适合本地的稻+蛙共生模式，生态黑斑蛙远销两广，四川沙坪街道工委书记邓宜春对辖区内一地多‘吃’一水多用的能人们如数家珍

开福区还将人才兴农和跨区域精准扶贫结合，11月上旬，开福区委组织部将组织全区涉农街道和城步，龙山的乡村振兴新型农民代表和帮扶干部，赴广州中山大学充电，开拓眼界，提升乡村振兴质量。“这需要技术来驯化，农民需要积累经验，克服困难。”他说，为了保持棚内一定的温度，他烧炭取暖，用灯泡照明，像照顾孩子一样照顾庄稼。

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