文章目录一，车前草什么人不宜食用二，

车前草的作用与功效

三，

车前草的食用方法

车前草什么人不宜食用

1，车前草什么人不宜食用

副作用:《本经逢原》里认为若虚滑精气不固者禁用。

禁忌人群:凡内伤劳倦，阳气下陷，肾虚精滑及内无湿热者慎服车前子。

2，什么是车前草

车前，又名:车前草，五根草，车轮菜，多年生草本，连花茎高达50厘米，具须根具有止泻，利尿，祛痰，镇咳，平喘等作用生长在山野，路旁，花圃，河边等地根茎短缩肥厚，密生须状根叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条

3，车前草的基本种类

多年生草本，连花茎高达50厘米，具须根叶根生，具长柄，几与叶片等长或长于叶片，基部扩大，叶片卵形或椭圆形，长4～12厘米，宽2～7厘米，先端尖或钝，基部狭窄成长柄，全缘或呈不规则波状浅齿，通常有5～7条弧形脉

大车前，叶片卵形或宽卵形，长6～10cm，宽3～6cm，先端圆钝，基部圆或宽楔形，叶柄基部常扩大成鞘状穗状花序长3～10cm，花排列紧密种子7～15颗，黑色

平车前，多年生草本，具直根叶全部为根生，具长柄，长为叶片1/3或更短，基部扩大，叶片长椭圆形或椭圆状披针形，长4～11厘米，宽2～4厘米花茎高10～30厘米，穗状花序长为花茎1/3～1/2，花冠裂片先端2浅裂，蒴果周裂种子4～5花期5～9月果期6～10月余与车前同

车前草的作用与功效

镇咳作用:车前草水煎剂20mg/kg给健康猫灌胃，对电刺激引咳有较强的镇咳作用，并与剂量成正相关，在60mg/kg时可使咳嗽完全抑制，30mg/kg给小鼠灌胃，对氨水引咳实验显示有明显的镇咳作用车前草水煎剂对组胺引起的离体豚鼠气管兴奋有对抗作用，可使气管呈松弛状态，对氯化乙酰胆碱所致之离体豚鼠气管兴奋亦有对抗作用

车前草的食用方法

车前汤:将采来的车前叶用水洗净备用，锅热后放入豆油，葱花，花椒，精盐，姜丝等煽炒几下，加500毫升水，放入车前叶，炒开后放入味精，香菜，即可出锅此汤具有清热，利尿，消炎的功效

绿茶车前草场:用100～150克鲜车前草，加水500毫升，煮沸5分钟，加入绿茶0.5～1克，分3次饮用此汤具有清热解毒，消炎，止血，止泻之功能，可治尿血，腹泻，胃炎，前列腺炎等病