尽管销量快速增长，但普及率仍然很低

洗碗机为何火不起来。

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在家电行业整体步入存量市场的背景下，洗碗机依然是少数保持销量高增长的领涨品类数据显示，今年双11期间，洗碗机销量同比增长达到169%不过，与高速增长形成鲜明对比的是，洗碗机这一解放人类双手的家电产品，普及率却仍然很低专家认为，要想推动洗碗机普及，需以更加人性化的产品设计促进消费者观念的转变

新华财经联合苏宁易购最近几天发布的《双11家消费升级报告》显示，今年双11期间，高端家电销售增长迅速，懒人经济催生消费需求，家电家居智能化操控跃升为消费主流，洗碗机销量同比增长达到169%。针对这些洗碗机问题，邰方抓住核心问题，聚焦清洗技术，带来了新一代洗碗技术“高能泡洗”。据悉，“高能洗泡”是邰方独有的专利技术，利用气泡破裂大大加快水流速度和冲量。

在社交平台，有关洗碗机的讨论也十分热烈以知乎为例，平台上有关洗碗机的问题有3000多个，问题洗碗机挑选攻略浏览量约3550万双11期间，洗碗机怎么选尤其受到用户关注

可是，据调查，洗碗机在我国家庭的普及率只有个位数，与高增长率和社交平台上的较高关注度形成了明显反差消费者的观念认知，安装的现实条件限制，洗碗机的自身功能等可能是导致洗碗机在市场上一直火不起来的重要因素

对洗碗机认知尚显不足

如果每天都吃清淡的还好，但是我们家免不了要炒重油重料的菜，洗碗机能洗干净吗说起不打算安装洗碗机的理由，来自北京的杨先生发出了这样的疑问

杨先生的想法代表了相当一部分消费者对于洗碗机的担忧，而这种担忧也不无道理由中国家电网发布的《2020中国洗碗机市场发展白皮书》指出，洗碗机制造，设计根源于欧美家庭的生活习惯，而中国不同菜系或菜品对碗，盘，碟，煲等容器大小，深浅要求均有差异，形成的油污轻重程度也不同，造成中国家庭洗碗机使用场景更为复杂

除了对清洁力的怀疑外，认为洗碗机费水费电也是很多消费者不愿使用的原因之一此外，长久以来养成的生活习惯让人更接受手洗碗筷，传统观念里也将手洗碗筷当作一种勤劳的表现，受其影响，洗碗机的用武之地进一步缩小

事实上，相比于手洗餐具，洗碗机在去除细菌残留和节水上具有明显优势具备高温洗涤，高压冲刷，全方位喷淋以及烘干技术的洗碗机，基本上除菌率可以高达99.99%，抗菌率高达90%以上在中国消费者协会发布的《家用洗碗机比较试验报告》中，以6套共46件餐具为例，试验发现使用洗碗机的耗水量不到手洗的1/3

总体来看，中国消费者对于洗碗机的认知尚显不足中国家电网的消费者调查结果显示，仅7.98%的受访者表示对洗碗机很了解，比例不足一成

洗碗机，不是想装就能装

我一个人住，吃一顿饭就一两个碗，有把碗放进洗碗机里的时间我都洗好了天津市民王先生是一名独居青年，饮食通常十分简单的他认为洗碗机对自己来说显得有些浪费

来自浙江的王女士也坦言，由于自己经济状况还不稳定，目前在租房居住，即使想装洗碗机也不具备现实条件:花几百元买个洗衣机能减少手洗衣服的烦恼，可洗碗机动辄几千元，又不好挪动，对我而言性价比太低了。消费者也需要长期的杀菌消毒，洗碗机的洗烘功能将餐具清洁度提升到了一个新的高度。同时，脉冲脉冲能有效清洁粘土锅饭，红薯，陈年茶渍等顽固污渍，大大提升清洁效果。解决了目前市场上其他洗碗机无法清洗这类残留物的问题，更适合中国人的饮食习惯。

独居，租房以及工作等原因较少自己做饭，都导致了消费者对洗碗机的需求降低。如今，消费者更加注重家庭健康和卫生，对餐具清洁度的需求已经不能单纯靠“洗”来满足。经过多年的市场发展，洗碗机仍然存在一些问题，如被质疑洗不干净，洗涤时间过长，多样化餐具难以放置，排水泵被迫排出多余的水等，成为洗碗机市场发展的痛点，导致用户使用不畅。。

即使是对有固定居所的家庭而言，添置洗碗机的难度也较大几年前装修的时候没有预留洗碗机的位置，现在如果要安装需要把厨房重新装修成本是一方面的问题，主要是太麻烦了，电源，上下水道连接都是需要考虑的因素杨先生说

根据消息显示，目前市面上的洗碗机分为嵌入式，立式，水槽式，台式等类别在选购上，尽管水槽式，台式洗碗机相对占用空间较小，但所洗餐具数量也较少，多数家庭还是倾向于洗碗机越大越好，在洗碗机销售结构中，嵌入式和立式产品占比较高

洗碗机安装位置要求高，体积大等特点对面积相对较小的中国家庭厨房提出了挑战中国家用电器商业协会常务副秘书长张剑锋认为，厨房设计中没有预留位置给洗碗机后续安装带来了一定阻力不过，最近几年来，人们对于洗碗机的接受度有所提升，一些具备条件的新装修家庭开始考虑是否安装洗碗机，洗碗机在精装修新房的配套率明显高于旧房

功能升级有助提升市场潜力

事实上，为了满足用户的多样化需要，生产企业已经对洗碗机进行了一些本土化改造例如，为了解决因厨房狭小难以放置洗碗机的问题，设计出水槽式洗碗机，兼备水槽，洗碗及果蔬净化功能，为了提升清洁杀菌能力，研发出超微气泡深层洗技术，晶蕾烘干技术，独立式加热烘干技术等提升净化效果

张剑锋认为，洗碗机要想获得更高的市场普及率，最根本的还是要从产品本身入手根据消费者反馈的问题进行有针对性的改进，当产品更加人性化，获得用户的高度认可后，尚在决策期的消费者的观念也会逐渐发生转变在这个基础上，如果价格能进一步降低，洗碗机无疑会展现出巨大的市场潜力

对于如何促进产品品质的进一步提升，张剑锋表示，可以从洗碗机内部的结构设计出发，重点关注提高洗净比，节约洗涤时间，节水节电等问题，同时也要研发智能清洁，烘干等技术，以实现机柜一体，洗碗机自身的清洁等功能。

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